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卫生部就肖氏反射弧手术和反式脂肪酸问题作出

  卫生部回应Shaw反射弧手术和反式脂肪酸

  11月9日,卫生部首次针对公众普遍关注的“反射弧手术”的安全性问题,以及我国反式脂肪酸的使用是否对公众构成威胁健康。方发病,病人要求代卫生部严禁“邵氏反射弧手术”围绕医疗机构,一系列事件使人们至于是否可以在临床上使用Shaw反射弧手术很多疑问。新闻发布会上,卫生部新闻发言人邓海华首次对此作出明确回应:卫生部组织的专家进行了多次研究,专家的观点是一致的,目前尚未在临床上使用证据循证医学的安全性和有效性,也就是说这种技术不应该用于临床。针对目前媒体报道较多的反式脂肪酸,卫生部表示已组织风险监测和评估工作,婴幼儿食品中反式脂肪酸含量最高应低于总脂肪酸的3% 。中国疾病预防控制中心食品与营养研究所研究员张健说,“中国奶油食品不能吃”是错误的。从数量有限的国外可以看出,反式脂肪酸并不是绝对禁止的。现在说什么都是不对的。 1999年对八个国家进行的调查显示,反式脂肪酸的人均每日摄入量约为男性2.4克,女性约2克,与心血管危险因素没有明确关系,可能的比例为1占总能量的百分比,这也为确定世界卫生组织的限值提供了基础。初步监测结果显示,目前我国人均反式脂肪酸摄入量约为0.6克,远低于欧美国家报告的水平。点击

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